Posiłek przed bieganiem jest równie ważny co pora jego spożycia. Trzeba wziąć sobie do serca, że trawienie jest procesem, który przebiega najefektywniej w stanie spoczynku. Każdy intensywny wysiłek z pełnym brzuchem może przyczynić się do powstawania niekomfortowych dolegliwości i urazów mechanicznych w przewodzie pokarmowym, wynikających z nałożenia się czystej fizjologii naszego ciała i ruchów wywołanych biegiem. Ważne jest aby proces intensywnego trawienia zakończył się jeszcze przed treningiem.
Optymalnie jeśli po raz ostatni spożyjemy posiłek na 3 do 4 godzin przed wysiłkiem. Taki odstęp czasu daje naszemu żołądkowi odpowiednią ilość czasu na strawienie pokarmu i zagwarantuje, że będziemy czuli się dobrze, czyli już nie pełni, ale jeszcze nie głodni. W sytuacji, w której na 1-2 h przed treningiem odczuwamy nieprzyjemny głód, można oczywiście coś przekąsić. Należy jednak pamiętać, że produkty obfitujące w tłuszcze, białka i błonnik, trudno i długo są trawione. Przetwory z pełnej mąki i warzywa, powinny występować w każdej racjonalnej diecie, jednak lepiej znaleźć dla nich czas kiedy indziej. Podobnie orzechy i oleje. Część osób, żeby dać sobie energii sięgnie po słodycze, często to pułapka. Słodycze, mimo dużej zawartości węglowodanów w większości opierają się na ciężkostrawnym tłuszczu.
Najlepsze przekąski na 1-2 hprzed treningiem:
- świeże owoce np. banan, kiwi, jabłka
- suszone owoce np. rodzynki, morele, śliwki, figi
- mała kanapka z białego pieczywa z miodem
- żele i baton energetyczny zawierający dużo węglowodanów
- kilka wafli ryżowych z dżemem
- batonik zbożowy
- szklanka soku owocowego
Jeśli mamy więcej czasu po posiłku zanim zaczniemy trening, możemy pozwolić sobie na ciężej strawne produkty takie jak pełnoziarnista mąka, warzywa czy większe ilości produktów białkowych.
Przykłady posiłków na 2-4h przed treningiem:
- tortilla z kurczakiem/rybą/chudym twarogiem/jajkiem i warzywami
- pełnoziarnisty makaron spaghetti z sosem pomidorowym i mieloną piersią indyka
- kurczak z ryżem i warzywami
- sałatka ryżowa
- duszone mięso z warzywami
- płatki owsiane z owocami, mlekiem lub jogurtem
- pieczone ziemniaki z mięsem i brokułami
- kasza gryczana lub jęczmienna z chudym mięsem i sosem
Co jeść po treningu?
Wiele osób jest wierzy, że lepszą formę buduje się na treningu. To nie do końca prawda. Wysiłek jest tylko impulsem do przebudowy organizmu w kierunku lepszej wydolności. Jednak prawdziwa zmiana dokonuje się dzięki odpowiedniej regeneracji. Nie ulega wątpliwości, że regeneracja zależy głownie od odpowiedniego odżywiania. Dlatego też, dla sportowca najważniejszym posiłkiem jest nie śniadanie, ale właśnie posiłek tuż po treningu. Zasady komponowanie tego posiłku opierają się na dostarczeniu dużej ilości węglowodanów (1g/kg masy ciała) i odrobiny białka (ok 25g). Podobnie jak w posiłkach przed treningiem, istotne jest rezygnowanie z rzeczy ciężkostawnych. Ważne jest też, żeby uzupełnić płyny. Przynajmniej o połowę więcej niż wypociliśmy. Jeśli więc biegając w upalną pogodę straciłeś 0,5 kg masy ciała, musisz wybić przynajmniej 3 szklanki po 250ml. Stąd też, popularność płynnych posiłków potreningowych.
Przykłady posiłków do zjedzenia tuż po treningu:
- biały ryż z serka wiejskiego i tartym jabłkiem
- koktajl mleczno-owocowy
- mleko czekoladowego o niskiej zawartości tłuszczu
- baton białkowo-węglowodanowy
- płatki zbożowe z jogurtem i bananem
- tortilla z grillowanym mięsem i sałatą
- duży banan i szklanka jogurtu
- odżywka węglowodanowo-białkowa
Dyskusja